The Hunger Project har tillsammans med toppkocken Frida Ronge tagit fram en kokbok som ska inspirera till att laga kreativ mat av det som finns nära och sådant som annars ofta slängs. Den både inspirerar, matar dig med goda recept och ger en inblick i världens matsituation. All vinst går till att avskaffa hunger. 

Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I Niki Sjölunds kokbok lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.

Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? I den här kokboken av Paul Svensson får du ta del av 80 klimatsmarta recept och tips som minskar matsvinnet i ditt hem. Tillsammans gör vi skillnad!

I Theres Lundén och Johannes Wätterbäcks bok finns svaren på frågorna man ställer sig när man står där vid sitt dignande grönsaksland och känner sig osäker. Det är både en trädgårdsbok med erfarna råd och en kokbok med duons bästa recept.

Tillsammans med Naturskyddsföreningen har Paul Svensson och Zeina Mourtada skrivit en matbok som ger oss den hjälp vi behöver för att kunna fatta bra beslut. Hur använder man hela råvaran? Hur minskar man på matsvinnet? Och hur hittar man ett hållbart sätt att laga mat?

Vegohajk av David Kihlberg är den första kokboken med helt vegetarisk friluftsmat för stormkök och lägereld. Fokus ligger på torkad mat som är lätt att bära och håller länge. Perfekt för fjällvandringen, paddlingen eller skidturen, oavsett om du är nybörjare eller friluftsveteran.

Vill du läsa fler artiklar som den här? Hjälp oss fortsätta guida alla som vill engagera sig för en rättvis och hållbar värld! Swisha ett valfritt bidrag till 123 900 77 66 (mottagare: ForumCiv).